Учёные из Cancer Research UK развеяли популярный миф о вреде подгоревшего хлеба.
Несмотря на наличие акриламида, вызывавшего опухоли у мышей при экстремальных дозах, его влияние на здоровье человека преувеличено. Представитель организации Эд Янг заявил, что оснований для тревоги нет — эксперименты на животных не подтверждают значимого онкориска для людей.
Любители тостов могут не волноваться и не обязаны выкидывать пережаренный хлеб.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что ученым впервые удалось вырастить настоящие зубы.
