Белок – важный элемент питания, но его усвоение зависит от многих факторов.
Например, животные белки организм принимает легче, чем растительные. Обработка продуктов тоже играет роль: варёное яйцо усваивается лучше сырого, а орехи — после замачивания. Также на усвоение влияют активность, работа ЖКТ и наличие витаминов группы B, цинка, магния, клетчатки и омега-3.
Разумное распределение белка в течение дня и разнообразие источников помогают организму получить максимум пользы.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что эксперт объяснил, почему вода из Байкала может оказаться радиоактивной.
