Содержание:
Заготовку семян томатов проводят во время сбора урожая. Посевной материал необходимо правильно собрать и сохранить. Технологию объяснили профильные эксперты Мари Яннотти и Мэган Хьюз.
КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ Данный текст создан автоматически при помощи ИИ и не проходил проверку редактора, поэтому может содержать фактологические или грамматические ошибки. Подробности в публикации
- Эксперты Мари Яннотти и Мэган Хьюз объясняют, как правильно собрать и сохранить семена томатов для будущей рассады.
- Процесс включает выбор подходящих сортов, сбор семян из зрелых плодов, их ферментацию и тщательную сушку.
- Правильное хранение семян в темном прохладном месте позволяет сохранить их всхожесть до 4-5 лет.
Определите сорта томатов для заготовки семян
Урожай томатов в текущем году — это основа для высадки рассады в следующем сезоне. Для этого нужно правильно собрать и сохранить семена. Опытный садовод Бонни Л. Грант советует определить сорта томатов, которые пригодны для отбора посевного материала. Учитывайте такие нюансы:
- Собирайте семена сортов, которые продемонстрировали устойчивость к видовыми болезнями.
- Оставляйте на посадку томаты, которые дали хороший урожай в текущем году.
- Разделяйте семена детерминантных и индетерминантных сортов. Это важно при посадке растений на грядке.
- Собирайте семена тех сортов, которые продемонстрировали устойчивость к генетическим отклонениям.
Учитывайте, что семена гибридных томатов в следующем сезоне дают плоды, непохожие на предыдущие по внешнему виду и вкусу. Поэтому семена гибридных сортов покупайте в специализированных магазинах.
Берите только зрелые плоды для извлечения семян
У одного томата часто бывает 100 или более семян. Занимайтесь заготовкой посадочного материала в самый пик сезона — с середины июля до середины сентября.
Какие плоды томатов оставлять на семена? Выбирайте для семян нижние плоды, которые полностью созрели на кусте. Внешне они выглядят плотными, с блестящей кожицей ровного цвета, с зеленой плодоножкой. На плодах не должно быть признаков фитофторы, следов солнечных ожогов, деформаций и механических повреждений. Если томат сорван вместе с плодоножкой, он может полежать несколько дней в полузатененном месте. Не допускайте загнивания плодов, чтобы не испортить семенной материал.
Специалист по огородничеству Мари Яннотти предупреждает, что сбор семян томатов требует определенных усилий, поскольку они находятся в скользком желеобразном мешке. Мешок содержит ингибиторы роста, которые не дают семенам прорастать внутри овоща. В дикой природе плоды пасленовых опадают с куста, гниют и бродят, высвобождая свои семена для дальнейшего прорастания.
Отделите семена от мякоти
Как правильно собирать семена томатов? Специалист по огородничеству Мэган Хьюз советует для сбора качественного посадочного материала применять метод ферментации:
- Разрежьте помидор вертикально, обнажите семенные полости.
- Выньте ложкой мякоть с семенами в миску. Добавьте чашку теплой воды.
- Поместите смесь в стеклянную банку или миску для ферментации. Подпишите емкость с указанием сорта помидоров.
- Накройте верхнюю часть банки марлей, чтобы защитить ее от плодовых мушек.
- Поставьте емкость в теплое укромное место на 2–4 дня для ферментации.
- Добавьте воду и встряхните, чтобы семена отделились от плесени и оболочки.
- Процедите смесь в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой. Удалите все кусочки мякоти и плесени.
Для сбора семян можете разрезать томат и выдавить мякоть на тарелку. Когда она высохнет, отделите семена от оболочки и отправьте на хранение. Еще один способ сбора зерен томатов предполагает промывание мякоти в дуршлаге или сите. Но такая технология подходит только для зрелых плодов, в которых семена быстро отделяются от оболочки и мякоти.
Высушите посевной материал перед хранением
Важная часть процесса сбора семян томатов — сушка. Если материал не высушить по всем правилам, он заплесневеет и станет непригодным для посева на рассаду. Учитывайте также температурный режим, чтобы сохранить всхожесть семян. Верхний показатель не должен превышать 20 °С и опускаться ниже 1 °С.
Проводите сушку пошагово:
- Разложите влажные семена, отделенные от мякоти, на керамической или бумажной тарелке в один слой. Не используйте бумагу или бумажные полотенца. Семена прилипнут к ним, и их будет трудно отделить.
- Поставьте тарелку в теплое сухое место.
- Встряхивайте семена ежедневно, чтобы высыхание происходило равномерно и зернышки не слиплись. Если в помещении влажно, включите вентилятор для движения воздуха.
Семена должны высохнуть за 3 дня, иначе возникает угроза их прорастания. При появлении корней посевной материал станет непригодным для дальнейшего хранения. Ускорять процесс сушки семенного материала с помощью дополнительных источников тепла не стоит. Их пересыхание в духовке или микроволновке может привести к гибели зародышей, и семена не проклюнутся.
Храните сухие семена в темном прохладном месте
После сушки отправьте семена на хранение до момента их посева в феврале – марте. Как хранить семена томатов? Храните семена в сухой стеклянной банке с неплотно закрывающейся крышкой. Если сортов много, сложите каждый набор семян в небольшой бумажный конверт и подпишите сверху. Затем сложите конвертики в любую емкость и сделайте маркировку с указанием даты. Можете хранить сухой материал в тканевых мешочках или спичечных коробках. При правильном хранении семена будут пригодны для выращивания рассады в течение 4–5 лет.
Чем ниже температура и меньше количество влаги, тем дольше сохраняется всхожесть семян. Найдите для хранения посевного материала затемненное место с температурой не выше 12 °С (в кладовке, на балконе в закрытом шкафу или в дверце холодильника). Важно поддерживать стабильную температуру, чтобы зародыши в семенах не пострадали. Переизбыток света тоже не допускается. Он стимулирует фоторецепторы и может спровоцировать процесс роста. Семенной материал потеряет энергию и в дальнейшем будет непригоден для посева на рассаду.
Отбор посевного материала в домашних условиях позволяет получить здоровую рассаду и отличный урожай томатов. Заготовкой посевного материала можно пользоваться в течение нескольких лет. Правильно собранные и высушенные семена сохраняют всхожесть и видовые особенности овоща.
